4月7日，“遵義紅”宣傳片在重慶洪崖洞正式亮相，向重慶市民及來(lái)重慶旅游的廣大游客宣傳推介“干凈黔茶”，再一次吹響了茶品牌建設(shè)新號(hào)角;
4月12日，2022中國(guó)地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品(茶葉)品牌聲譽(yù)百?gòu)?qiáng)榜發(fā)布，湄潭翠芽、正安白茶、鳳岡鋅硒茶、遵義紅、余慶苦丁茶榜上有名;
截至2022年，遵義茶園面積200萬(wàn)畝，全市涉茶人數(shù)100萬(wàn)人，茶農(nóng)年均收入16276.72元，同比增長(zhǎng)54%。
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鳳岡融媒 供圖
遵義，地處神奇的北緯27℃“綠飄帶”上，高海拔、低緯度、多云霧的自然地理環(huán)境，成就了遵義茶形美味佳、鮮香濃醇的特點(diǎn)。
千百年來(lái)，堅(jiān)持綠水青山就是金山銀山的理念，躬耕著這片土地，始終秉持“做干凈茶”的初衷，遵義統(tǒng)籌做好茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技這篇大文章，書寫了小茶葉闖四方，綠山鄉(xiāng)富萬(wàn)家的佳話，邁出茶業(yè)大市向茶業(yè)強(qiáng)市跨越的堅(jiān)實(shí)步伐。
01
人間四月，茶香有約。
4月7日，在湄潭縣洗馬鎮(zhèn)生態(tài)茶園基地，隨著裁判一聲令下，選手腰系竹簍，在蒼翠欲滴的茶園一展采茶技藝，他們手法嫻熟、神情專注，巧手上下翻飛采摘新綠;4月12日，余慶縣2023年“雙手采茶”比賽在松煙鎮(zhèn)二龍茶山舉行，80名采茶能手身著統(tǒng)一服裝，腰挎竹簍，雙手翻飛，展開了一場(chǎng)指尖上的“較量”，一捏一提間，翠嫩的“一芽一葉”就被“收入囊中”……
4月12日，余慶縣2023年“雙手采茶”比賽。(來(lái)源：今日余慶)
當(dāng)前，隨著我市各地春茶大面積開采，“雙手上下翻飛”已成為茶農(nóng)采茶的標(biāo)志性動(dòng)作，成為黔北茶山一道亮麗的風(fēng)景。
“采茶技能”直接影響茶青下樹率、茶葉產(chǎn)量和農(nóng)民收入;間接反映出茶園管理水平、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和茶產(chǎn)業(yè)綜合能力?！?月11日，在省政府新聞辦召開的新聞發(fā)布會(huì)上，省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳黨組副書記、副廳長(zhǎng)胡繼承一語(yǔ)道破這些年貴州著力推廣“雙手采茶”的原因。
以賽促學(xué)、以賽促練、以點(diǎn)促面。全市茶行業(yè)主管部門、茶企等主動(dòng)發(fā)力，積極開展形式多樣、豐富多彩的雙手采茶技能培訓(xùn)和比賽活動(dòng)，推動(dòng)采茶量明顯上升，雙手采茶隊(duì)伍不斷擴(kuò)大。
有關(guān)數(shù)據(jù)顯示，相比單手采，“雙手采茶”效率可提高30%以上。
提高茶青下樹率，來(lái)一場(chǎng)速度與技藝大比拼，也突破了過(guò)去采茶的時(shí)節(jié)限制。
“以前我們多數(shù)只采春茶。現(xiàn)在不僅春茶值錢，夏秋茶也值錢，就連修剪下來(lái)的廢料也可以賣錢。單靠采茶，一年下來(lái)我的收入就有2萬(wàn)多元?！变靥犊h湄江街道核桃壩村村民吳艷兵笑著說(shuō)。
夏秋茶是出口茶的“香饃饃”。充分發(fā)揮湄潭、鳳岡、余慶、正安四個(gè)國(guó)家級(jí)農(nóng)產(chǎn)品(茶葉)出口質(zhì)量安全示范區(qū)的優(yōu)勢(shì)，著力培育出口型企業(yè)。2022年，遵義市共有出口備案企業(yè)60多家，出口量和出口金額均占全省“半壁江山”，中國(guó)茶葉出口最具競(jìng)爭(zhēng)力產(chǎn)區(qū)的優(yōu)勢(shì)正逐步顯現(xiàn)。
圖片來(lái)源：微美湄潭
夏秋茶也是“新茶飲”市場(chǎng)的“搶手貨”。依托豐富的茶資源優(yōu)勢(shì)，遵義著力為茶產(chǎn)業(yè)延鏈補(bǔ)鏈，積極培育和打造“新茶飲”企業(yè)和產(chǎn)業(yè)鏈，興起了貴州逅唐茶業(yè)生物科技有限公司、貴州春水堂茶業(yè)有限公司等一批“新秀”，不斷創(chuàng)新產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，積極搶占市場(chǎng)。
如今，隨著出口茶、“新茶飲”市場(chǎng)不斷做大做強(qiáng)，茶產(chǎn)業(yè)鏈條不斷延伸，遵義茶的“國(guó)際范”“時(shí)尚味”越來(lái)越足，茶產(chǎn)業(yè)迎來(lái)新的發(fā)展機(jī)遇。
02
眼下，是茶農(nóng)、茶企一年中最忙碌的時(shí)節(jié)。一芽一葉間，吐露的是希望;滿眼碧綠，收獲的是喜悅。
茶葉飄香茶人笑的背后，是遵義做“干凈黔茶”的決心與信心。
茶園種植“綠”起來(lái)。全面推行綠色防控，推廣病蟲害綠色防控技術(shù)、以草治草生態(tài)茶園模式，統(tǒng)一施用茶葉專用有機(jī)肥、生物農(nóng)藥，讓茶區(qū)煥發(fā)新面貌。
管理方式“新”起來(lái)。湄潭“茶園機(jī)械師”活躍在全省各產(chǎn)茶區(qū)，著力推廣湄潭縣落花屯茶葉專業(yè)合作社管理模式，大力推廣開溝機(jī)、施肥機(jī)、采茶機(jī)、割草機(jī)、覆土機(jī)等新型涉茶機(jī)具使用，深化社會(huì)化服務(wù)水平，對(duì)茶園進(jìn)行統(tǒng)一管理，引領(lǐng)茶園管理新風(fēng)尚。
生產(chǎn)加工“潮”起來(lái)。茶葉生產(chǎn)加工向標(biāo)準(zhǔn)化、機(jī)械化、自動(dòng)化、智能化方向發(fā)展，對(duì)茶的品飲方式也有所創(chuàng)新，不少茶企從傳統(tǒng)清飲向新式調(diào)飲拓展，吸引更多年輕消費(fèi)者喝茶、愛(ài)茶、懂茶。
堅(jiān)持把茶葉質(zhì)量安全作為茶產(chǎn)業(yè)的生命線，“干凈黔茶”理念雖深入人心，但茶葉的優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)并沒(méi)有顯現(xiàn)出來(lái)。究其原因，茶葉商標(biāo)眾多，包裝設(shè)計(jì)能力弱，品牌影響力不強(qiáng)。這一直成為遵義茶產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)的“軟肋”。
湄潭始終將品牌建設(shè)作為產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵之舉。去年，湄潭縣茶業(yè)協(xié)會(huì)制定《湄潭縣茶葉區(qū)域公用品牌管理辦法(試行)》，對(duì)茶葉區(qū)域公用品牌實(shí)行統(tǒng)一質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一授權(quán)、統(tǒng)一包裝標(biāo)識(shí)、統(tǒng)一星級(jí)標(biāo)識(shí)使用、統(tǒng)一防偽標(biāo)識(shí)管理，為行業(yè)規(guī)范運(yùn)行、增強(qiáng)品牌競(jìng)爭(zhēng)力提供保障。
針對(duì)包裝設(shè)計(jì)薄弱環(huán)節(jié)，去年市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局積極開展春季名優(yōu)茶、秋茶大宗茶、名優(yōu)茶加工精制拼配技術(shù)及包裝設(shè)計(jì)、機(jī)制茶加工等專題培訓(xùn)。
著力品牌破困，積極推進(jìn)公用品牌推廣，在“貴州綠茶”省級(jí)公用品牌統(tǒng)領(lǐng)下，鼓勵(lì)引導(dǎo)企業(yè)申請(qǐng)授權(quán)“遵義紅”、“湄潭翠芽”、“鳳岡鋅硒茶”、“正安白茶”、“余慶苦丁茶”公用品牌的使用。
截至2022年底，全市公用品牌授權(quán)使用企業(yè)290家。在嚴(yán)格公用品牌授權(quán)標(biāo)準(zhǔn)基礎(chǔ)上，擴(kuò)大授權(quán)企業(yè)基數(shù)，持續(xù)推進(jìn)縣級(jí)品牌整合提升，做強(qiáng)做大公用品牌。
種茶靠科技，品牌強(qiáng)勢(shì)“出圈”，讓遵義茶“生態(tài)味”越來(lái)越濃，品牌影響力越來(lái)越強(qiáng)。
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以品質(zhì)支撐品牌，如何推動(dòng)“干凈黔茶·全球共享”?遵義強(qiáng)化產(chǎn)銷對(duì)接，不斷創(chuàng)新推介方式，積極拓展市場(chǎng)。
“請(qǐng)進(jìn)來(lái)”謀發(fā)展。以貴州茶博會(huì)、茶葉論壇、茶葉項(xiàng)目技能競(jìng)賽、春茶開采節(jié)、“雙手采茶比賽”等活動(dòng)為載體，邀約省內(nèi)外的茶葉企業(yè)參與各類茶事活動(dòng)，進(jìn)一步了解遵義茶產(chǎn)業(yè)、茶文化。
“走出去”尋新機(jī)。持續(xù)發(fā)力深耕“三北”市場(chǎng)，積極組團(tuán)參加哈爾濱茶博會(huì)、成都茶博會(huì)、深圳茶博會(huì)等活動(dòng)，在黑龍江舉辦茶產(chǎn)業(yè)招商引資推介會(huì)，支持茶企在目標(biāo)市場(chǎng)設(shè)專賣店展示展銷，通過(guò)多形式、多渠道“走出去”，將遵義茶推向更廣闊的市場(chǎng)。
“線上”拓市場(chǎng)。茶企紛紛轉(zhuǎn)變經(jīng)營(yíng)思路，借力直播熱潮，通過(guò)直播帶貨、電商平臺(tái)、小視頻等方式，探索營(yíng)銷新渠道。如今，“直播帶貨”已成為茶企、茶商零售茶葉的重要方式。
在湄潭永心茶海、鳳岡茶海之心、余慶二龍茶山上，每到春茶開采時(shí)節(jié)，人潮涌動(dòng)。這里既是茶區(qū)，也是景區(qū)，推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)與旅游、健康養(yǎng)生、文化創(chuàng)意、會(huì)展等產(chǎn)業(yè)跨界融合，每年吸引著大量游客前來(lái)品賞游玩。
遵義種茶歷史悠久，茶文化底蘊(yùn)深厚。唐代茶圣陸羽盛贊“其味極佳”，北宋詩(shī)人黃庭堅(jiān)稱贊其“品高聞外江”“都濡春味長(zhǎng)”，民國(guó)時(shí)期中央試驗(yàn)茶廠落戶湄潭，長(zhǎng)在黔北大地上的數(shù)十萬(wàn)株古茶樹，讓遵義茶成為一杯有文化的茶。
以茶為媒、以茶會(huì)友，宣傳茶文化、拓展茶“朋友圈”，遵義一直在路上。
湄潭縣舉辦5·21國(guó)際茶日“全民飲茶·企業(yè)斗茶·大眾評(píng)茶”活動(dòng)，茶企茶商攜帶湄潭翠芽、遵義紅及黑茶、白茶等茶產(chǎn)品參加活動(dòng)，邀請(qǐng)廣大市民免費(fèi)品飲。
我市積極開展茶文化“七進(jìn)”活動(dòng)，在全市營(yíng)造濃厚茶文化氛圍，去年共開展茶文化“七進(jìn)”活動(dòng)130余場(chǎng)次，茶文化內(nèi)涵廣泛傳播。
去年，湄潭永興茶海、中國(guó)茶工業(yè)博物館、天下第一壺景區(qū)、蘭馨茶莊、象山茶博公園、鳳岡茶海之心、長(zhǎng)磧古寨、知青茶山等茶區(qū)收錄于《行走魅力茶鄉(xiāng)》全國(guó)茶鄉(xiāng)精品旅游線路，推進(jìn)茶區(qū)變景區(qū)。
遵義先后獲得“中國(guó)高品質(zhì)綠茶產(chǎn)區(qū)”“中國(guó)茶葉出口最具競(jìng)爭(zhēng)力產(chǎn)區(qū)”“圣地茶都”等美譽(yù)，湄潭連續(xù)三年榮登“中國(guó)茶業(yè)百?gòu)?qiáng)縣”榜首;2022年，遵義市茶葉產(chǎn)量15.52萬(wàn)噸、茶葉總產(chǎn)值162.11億元……
提高茶青下樹率，提升茶品質(zhì)，做強(qiáng)茶品牌，深挖茶文化，讓這盞沸騰的遵義茶更加香氣馥郁!
來(lái)源：直播遵義
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